가득찬1136

곱창과 대창에 깍둑갈비, 우삼겹까지 담아내는 한우모듬은 곱이곱다 둔포점의 대표적인 메뉴입니다. 소 내장 부위만 나오는 일반적인 곱창모듬과 달리 갈비와 우삼겹을 함께 구워 먹는 구성이며, 직원이 직접 구이를 맡아주는 방식으로 소개됩니다. 충남 아산시 둔포면 아산테크노밸리 일대에 자리한 이곳은 곱창모듬전골과 치즈계란찜, 우거지 해장국, 볶음밥까지 구이 외의 메뉴도 살펴볼 수 있는 식당입니다.         1. 곱창·대창·깍둑갈비·우삼겹의 한우모듬   곱이곱다 둔포점의 한우모듬은 곱창, 대창, 깍둑갈비, 우삼겹으로 구성된 메뉴입니다. 곱창과 대창처럼 소 내장 부위를 중심으로 하면서 일반적인 고기구이 부위인 깍둑갈비와 우삼겹까지 포함한다는 점이 구별됩니다.   두 사람이 한우모듬 2인분을 주문하거나 세 사람이 3인분, 여러 명이 4인분을 주문한 사례가 있습니다. 주문 인원에 따라 양을 조절할 수 있으며, 곱창과 대창을 각각 주문하는 대신 여러 부위를 한꺼번에 비교하려는 경우에 적합합니다.   막창을 추가로 주문한 방문 기록도 있습니다. 당시 메뉴판에는 막창이 별도로 표시되어 있지 않았지만 직원에게 문의해 추가 주문할 수 있었다고 합니다. 다만 현재도 같은 방식으로 주문할 수 있는지는 확인이 필요하므로 막창을 원한다면 주문 전에 가능 여부를 살펴보는 편이 좋습니다.   아산 둔포 테크노밸리 한우곱창 맛집 "곱이곱다 둔포점" 다녀왔어요~ 내돈내산 리뷰 후기 안녕하세요 ! 연우 입니다~~ 오늘은 오랜만에 한우곱창에 한잔 했는데요 ㅋㅎㅎ 정말 너무 맛있게 먹어서 ... blog.naver.com   2. 직원이 직접 구워주는 모듬구이 한우모듬을 주문하면 직원이 테이블에서 고기를 구워주었다는 기록이 여러 차례 등장합니다. 곱창과 대창뿐 아니라 깍둑갈비, 우삼겹까지 서로 다른 부...

갈비찜 위에 넉넉하게 올라간 마늘과 매콤한 양념, 원하는 만큼 가져다 먹는 쌈채소가 천사갈비찜 죽전직영점의 식사 구성을 잘 보여줍니다. 대구 달서구 와룡로에 자리한 이곳은 매콤갈비찜과 간장갈비찜을 취급하며, 우동사리와 대접밥, 볶음밥으로 식사를 이어갈 수 있습니다. 테이블 주문과 셀프바 이용 방법을 알아두면 메뉴를 구성하기에도 한결 편리합니다.         1. 마늘을 넉넉히 올린 매콤갈비찜   매콤갈비찜은 등갈비에 양념이 더해진 채 뜨겁게 끓여 나오는 음식입니다. 갈비 위에 다진 마늘이 푸짐하게 올라가는 모습이 여러 방문 기록에서 공통적으로 소개됩니다. 고기는 뼈에서 살이 비교적 쉽게 분리되고 먹기 좋은 크기로 자르기에도 수월했다는 평가가 있습니다.   매운 정도는 주문할 때 살펴볼 부분입니다. 기본 매운맛을 신라면 정도로 느꼈다는 의견이 있으며, 매운 음식을 잘 먹지 못하는 경우 순한맛을 주문한 사례도 있습니다. 같은 매운맛이라도 양념이 많이 묻은 부분은 더 맵게 느껴질 수 있으므로 개인의 취향에 맞춰 선택하는 편이 좋겠습니다.   [대구 죽전, 천사갈비찜]대구 본리동 맛집 천사갈비찜 위치·주차·메뉴 (국내산 냉장 등갈비 솔 위치: 대구 달서구 와룡로 132 영업시간: 매일 11:00~22:00 전화번호: 0507-1396-1271 주차: 전용주차장 있... blog.naver.com   2. 매운맛과 구분되는 간장갈비찜 천사갈비찜 죽전직영점에서는 매콤갈비찜 외에 간장갈비찜도 판매합니다. 매운 양념을 선호하지 않는 사람이라면 주문 전에 비교해 볼 만한 메뉴입니다.   두 종류를 모두 먹어 본 방문자의 기록도 있으며, 선호하는 맛은 개인마다 달라질 수 있습니다. 매콤갈비찜의 맵기를 낮추는 선택과 간장갈비찜을 주문하는 것은 서로 다른 방법이므로, 일행의 매운 음식 선호도를 고려해 메뉴를 정하면...

김태주원조선산곱창 형곡점은 돼지곱창과 김치, 양파를 함께 끓여 먹는 선산식 곱창전골을 중심으로 하는 구미 형곡동의 음식점입니다. 국물이 넉넉한 일반 곱창전골과 달리 재료를 잘게 자르고 양념이 배도록 자작하게 졸이는 것이 특징입니다. 곱창전골에 김가루와 미나리가 들어간 대접밥을 곁들이거나 남은 양념으로 볶음밥을 만들어 먹을 수 있습니다.         1. 김치와 돼지곱창이 어우러지는 선산곱창전골   김태주원조선산곱창 형곡점의 대표 메뉴는 선산식 곱창전골입니다. 선산곱창은 경북 구미 지역의 향토 음식으로, 돼지곱창과 김치, 양파 등 여러 재료를 함께 넣고 끓이는 것이 특징입니다. 곱창의 고소한 맛에 김치의 새콤한 맛이 더해지고, 끓이는 동안 채소의 단맛도 국물에 스며듭니다.   선산곱창은 국물을 많이 떠먹는 일반적인 전골과는 조금 다릅니다. 재료를 충분히 끓이면서 국물이 졸아들도록 하고, 곱창과 김치에 양념이 배어든 상태로 먹는 음식입니다. 곱창 특유의 쫄깃함과 부드럽게 익은 김치가 함께 어우러지는 맛이 중심입니다.   붉은 양념이 들어간 전골이지만 색깔만큼 매운맛이 강한 형태는 아닙니다. 김치의 산미와 곱창의 고소함, 양파의 단맛이 함께 어우러지며, 끓이는 시간이 길어질수록 재료의 맛이 국물에 더욱 진하게 배어듭니다.   구미맛집 김태주선산곱창, 이선민이 앉은 그자리! 후기 선민삼촌이 추천한 선산곱창! 저도 가봤어요. 구미에서 학교를 나왔지만 가보지 못한게 한이 되어...... 쭉... blog.naver.com   2. 곱창과 김치를 잘라 자작하게 졸이는 조리법 형곡점에서는 곱창전골을 주방에서 한 차례 끓인 상태로 제공하는 방식이 소개되어 있습니다. 테이블마다 가스버너가 마련되어 있어 전골이 나온 뒤에도 직접 끓이면서 먹을 수 있습니다.   전골을 충분히 끓이는 동안 곱창과 김치, 양...

늦여름 화요일 저녁, 안양에서 일을 마친 뒤 오랜만에 만난 친구와 저녁을 먹으려고 남부고기집 본점으로 향했습니다. 점심을 조금 일찍 먹은 데다 오후 내내 움직였던 날이라 퇴근할 무렵에는 고기가 자연스럽게 떠올랐습니다. 경기 안양시 만안구 장내로150번길 32 1층을 목적지로 잡고 이동했는데, 목적지가 가까워진 뒤에는 휴대전화만 내려다보기보다 주변 건물 번호를 직접 확인했습니다. 괜히 골목 하나를 지나쳤다가 다시 돌아오면 배고픈 상태에서는 몇 분도 길게 느껴질 것 같았습니다. 친구와 만나 자리를 잡고 나서는 곧바로 많이 주문하기보다 서로 먹을 양부터 맞췄습니다. 오는 길에는 빨리 먹자고 재촉하던 친구가 예상과 달리 앉자마자 꽤 신중해졌습니다. 혼자 조금 전의 급한 마음은 어디로 갔나 싶었습니다. 처음에는 부담스럽지 않은 정도로 시작하고 식사 속도를 살피면서 이어가기로 했습니다. 이후 일정도 비워둔 날이라 시간을 재촉하지 않고 고기와 대화에 집중하며 저녁을 보냈습니다.         1. 골목에 들어서 32를 찾아봤습니다   남부고기집 본점을 찾아갈 때는 장내로150번길 32라는 주소를 기준으로 움직였습니다. 처음 가는 골목에서는 목적지가 가까워졌다는 안내만 보고 빠르게 움직이기보다 실제 건물 번호와 진행 방향을 함께 확인하는 것이 도움이 됩니다. 저희도 거의 도착한 뒤에는 하던 이야기를 잠깐 멈추고 주변 숫자를 하나씩 살폈습니다. 친구는 이쪽이 맞다고 했지만 저는 괜히 32라는 번호를 한 번 더 확인했습니다. 목적지가 1층이라는 점을 알고 있으니 건물을 찾은 다음에는 위치를 파악하는 과정이 단순했습니다. 대중교통으로 이동한다면 출발 지점에서 장내로150번길까지 이어지는 실제 도보 경로를 미리 살펴두는 것이 좋겠습니다. 차량으로 방문할 경우에는 주차 가능한 위치와 세부 이용 조건을 출발 전에 확인하는 편이 안전합니다. 평일 퇴근 무렵이나 주말에는 주변 이동 상황이 달라질 수 있으므로 약속 시간보다 조금 여유 있게 움직이는...

비가 조금씩 내리던 저녁, 따뜻하게 구운 고기가 당겨 세종특별자치시 금남면 용포로 119-23 1층에 있는 제주돼지촌으로 향했습니다. 이날은 여러 메뉴를 조금씩 먹기보다 돼지고기를 중심으로 든든하게 식사하고 싶었습니다. 출발 전에 주소를 저장해 두고 금남면 쪽으로 이동했는데 목적지에 가까워지자 화면만 보기보다 주변 건물과 길을 함께 살피게 됩니다. “비도 오니 그냥 지나치지는 말아야겠습니다” 싶어 마지막 구간에서는 속도를 줄였습니다. 1층이라는 정보를 알고 있어 도착한 뒤에는 입구를 찾는 데 집중했습니다. 식사를 시작하면서는 배고픈 마음대로 주문량을 늘리지 않고 먼저 먹어본 뒤 추가하기로 했습니다. 예상과 달리 고기를 먹기 시작하니 속도도 자연스럽게 느려졌습니다. 한 점 먹고 이야기를 나누고 다시 젓가락을 드는 흐름이 이어졌고, 서둘러 끼니를 해결하는 날과는 확실히 달랐습니다. 금남면에서 돼지고기로 저녁을 채우고 싶은 날이라면 식사 시간을 여유 있게 잡고 찾아가는 방식이 잘 어울립니다.         1. 용포로 끝에서 번지를 봤습니다   제주돼지촌을 처음 찾아가면서 가장 도움이 된 것은 용포로 119-23이라는 주소를 정확하게 확인해 둔 일이었습니다. 저는 내비게이션 안내를 따라 이동하다가 목적지까지 얼마 남지 않았을 때부터 실제 주변을 조금 더 자주 확인했습니다. 비가 오는 날이라 도로 상황까지 함께 봐야 했고 괜히 입구를 지나쳐 돌아오는 일을 만들고 싶지 않았습니다. 도착 표시만 믿고 움직이기보다 1층이라는 위치까지 기억해 두니 마지막 동선이 단순했습니다. 차량으로 방문한다면 목적지 직전에 급하게 방향을 바꾸지 않도록 미리 속도를 낮추는 편이 좋습니다. 동행이 있다면 한 사람은 건물과 번지를 확인하고 운전자는 전방에 집중하는 방식도 유용합니다. 예상했던 것보다 상호보다 정확한 주소가 길을 찾을 때 더 든든한 기준이 됐습니다. 약속 장소를 다른 사람에게 전달할 때도 제주돼지촌이라는 이름만 보내기보다 금남면 용포로 ...

포항에서 바쁜 일정을 보내고 나니 저녁에는 가볍게 먹기보다 고기로 든든하게 채우고 싶었습니다. 그래서 경북 포항시 남구 연일읍 자명로 223에 있는 가영산장으로 방향을 잡았습니다. 이날은 햇빛이 조금 누그러진 주말 늦은 오후였고, 일행과 서두르지 않고 식사할 수 있도록 평소보다 이른 시간에 움직였습니다. 연일읍 쪽으로 들어가면서 도심 한가운데에서 약속을 잡을 때와는 이동하는 기분부터 조금 달랐습니다. 점심을 일찍 먹어 허기가 꽤 있었지만 처음부터 주문량을 크게 잡지는 말자고 이야기했습니다. 괜히 배고픈 마음에 욕심부터 내지 말자 싶었습니다. 목적지가 가까워진 뒤에는 자명로 주소를 다시 확인하면서 주변을 살폈고, 식사 후에는 별도의 약속도 넣지 않았습니다. 고기를 먹으며 대화하다 보면 시간이 예상보다 길어지는 날이 있는데 이날은 그런 흐름까지 저녁 일정에 포함했습니다. 포항 남구에서 육류 메뉴로 한 끼를 계획하면서 식사 시간을 넉넉하게 쓰고 싶었던 날과 잘 맞았습니다.         1. 자명로에 들어서 주변을 살폈습니다   가영산장을 찾아갈 때는 자명로 223이라는 주소를 기준으로 이동했습니다. 익숙하지 않은 길에서는 목적지가 가까워졌다는 안내가 나오면 내비게이션만 보기보다 주변 건물과 진입 방향까지 함께 확인하는 편입니다. 저도 남은 거리가 짧아진 뒤부터 속도를 조금 낮추고 주소를 다시 살폈습니다. 순간 그대로 지나갈까 싶어 '여기부터 천천히 가자' 하고 일행에게도 주변을 같이 봐달라고 했습니다. 처음 방문하는 곳은 마지막 구간에서 몇 분을 더 쓰더라도 차분하게 찾는 편이 낫습니다. 차량으로 방문할 경우 실제 주차 가능한 공간이나 진입 방법은 방문 시점에 확인하는 것이 안전합니다. 여러 명이 각자 차를 이용한다면 상호만 보내기보다 자명로 223이라는 주소까지 공유해 두면 서로 목적지를 맞추기도 수월합니다. 저녁 약속이라면 교통 상황도 고려해 조금 일찍 출발하는 것을 권합니다. 저는 이날 예상보다 여유 있게 움직였더니...

비가 그친 주말 오후, 울산 남구 쪽에서 친구와 볼일을 마치고 조금 이른 저녁을 먹기로 했습니다. 점심을 간단하게 넘긴 날이라 오후부터 허기가 올라왔고, 국물보다는 고기를 구워 든든하게 먹자는 의견이 먼저 나왔습니다. 이날 향한 곳은 울산 남구 중앙로 95 1층에 있는 모티입니다. 중앙로를 따라 이동하면서 목적지 주변 건물을 살폈고 1층이라 위치를 확인한 다음에는 복잡하게 움직이지 않고 들어갈 수 있었습니다. 자리를 잡고 보니 젖은 우산과 가방이 은근히 신경 쓰여 먼저 한쪽으로 정리했습니다. 괜히 식사 도중 물건을 옮기느라 손이 바빠지고 싶지 않았습니다. 허기가 컸지만 첫 주문부터 양을 과하게 잡기보다 먹어보면서 추가하기로 했습니다. 막상 고기가 준비되자 예상과 달리 빠르게 먹는 분위기는 아니었습니다. 한 점씩 익는 상태를 살피고 대화를 이어가다 보니 초반의 허기도 천천히 가라앉았습니다. 중앙로 주변에서 육류를 중심으로 저녁을 먹으면서 일행과 한자리에 오래 앉아 이야기를 나누고 싶었던 날에 자연스럽게 어울렸습니다.         1. 중앙로에서 건물 번호를 살폈습니다   모티를 찾아갈 때는 울산 남구 중앙로 95를 목적지로 두고 이동했습니다. 큰길을 따라가는 구간에서는 방향을 잡기 어렵지 않았지만 처음 찾는 주소라 목적지가 가까워진 뒤에는 주변 건물 번호를 함께 확인했습니다. 지도에서 거의 도착했다는 표시를 보고 잠깐 속도를 높였다가 오히려 입구를 놓칠 것 같아 걸음을 늦췄습니다. 괜히 마지막 몇 걸음에서 서두를 필요가 없겠다 싶었습니다. 1층에 자리하고 있어 건물을 확인한 다음에는 엘리베이터나 계단을 찾지 않고 바로 이동할 수 있었습니다. 여러 명이 서로 다른 방향에서 출발한다면 모티라는 상호와 중앙로 95 1층이라는 주소를 함께 공유해두는 것이 수월합니다. 저녁 시간에는 중앙로 주변의 차량 흐름이나 신호 대기 때문에 예상보다 이동 시간이 달라질 수 있으므로 약속보다 조금 일찍 움직이는 것도 방법입니다. 차량으로 방...

햇볕이 조금 누그러진 토요일 오후, 순천에서 볼일을 마치고 저녁 메뉴를 고민하다가 삼겹살이 당겨 신촌회관을 찾았습니다. 목적지는 순천시 비봉2길 7-13 1층으로 잡았습니다. 이날은 여러 곳을 돌아다니기보다 고기 한 끼를 든든하게 먹고 느긋하게 하루를 마무리하고 싶었습니다. 자리를 잡은 뒤 삼겹살이 불판에 올라가니 조금 전까지 다른 이야기를 하던 일행도 자연스럽게 고기 쪽을 바라봅니다. 지방이 녹으면서 들리는 지글거리는 소리와 구워지는 냄새가 가까이 퍼지니 허기가 더 분명해집니다. 괜히 빨리 뒤집었다가 아쉬울 것 같아 첫 판은 손을 조금 늦췄습니다. 한쪽 표면에 구운 색이 올라올 때까지 기다렸다가 뒤집고, 익은 한 점을 바로 먹으니 이제 제대로 저녁을 먹는구나 싶었습니다. 예상보다 식사 속도는 빠르지 않았습니다. 고기를 굽고 이야기를 나누다가 다시 불판을 살피는 과정이 반복되면서 하루 종일 바쁘게 움직였던 리듬도 조금씩 느려졌습니다.         1. 비봉2길 들어서며 속도를 낮췄습니다   처음 방문하는 곳이라 신촌회관이라는 상호와 함께 비봉2길 7-13 주소를 확인하면서 이동했습니다. 큰길에서는 내비게이션 안내에 맞춰 움직이다가 목적지와 가까워진 뒤부터 주변 건물과 번지를 같이 살폈습니다. 골목 안쪽 목적지를 찾을 때는 마지막 구간에서 급하게 움직이는 것보다 천천히 확인하는 방법이 낫습니다. 저도 처음에는 안내만 따라가면 되겠지 싶었는데 도착 직전에는 괜히 한 번 지나칠까 싶어 속도를 낮췄습니다. 1층이라는 정보를 알고 있으니 건물에 도착한 뒤 층을 다시 확인할 필요가 없어 입구를 찾는 과정도 단순했습니다. 차량으로 방문한다면 주변 통행에 방해되지 않는 위치인지 살펴보고 주차 가능 공간을 현장에서 확인하는 것을 권합니다. 특히 저녁 식사 시간에는 평소보다 주변 차량이 늘어날 수 있으니 약속 시간보다 조금 일찍 도착하는 편이 마음이 여유롭습니다. 일행이 서로 다른 곳에서 출발한다면 상호만 공유하지 말고 순천시 비봉2...

한림 쪽에서 저녁 시간을 보내던 날, 제주 여행에서 빠질 수 없는 삼겹살이 생각나 한림냉삼을 방문했습니다. 낮에는 주변을 천천히 둘러보고 저녁에는 편하게 앉아 고기를 구워 먹고 싶었습니다. 가게에 들어서자 불판 위에서 익어가는 고기 향과 함께 정겨운 분위기가 먼저 느껴졌습니다. 자리에 앉아 메뉴를 살펴보며 잠시 쉬는 동안 괜히 서둘러 먹기보다 천천히 즐겨야겠다는 생각이 들었습니다. 불판이 준비되고 냉삼이 올라가자 지글거리는 소리가 퍼졌고, 얇은 고기가 익어가는 모습을 바라보는 재미도 있었습니다. 한 점씩 맛보고 이야기를 나누다 보니 여행 중 쌓였던 피로가 조금씩 풀렸습니다. 제주에서 먹는 삼겹살은 특별한 맛뿐 아니라 그날의 분위기까지 함께 기억하게 되는데, 이날 저녁도 편안한 추억으로 남았습니다.         1. 한림 거리에서 바로 찾았습니다   제주특별자치도 제주시 한림읍 문화길 16 1층에 위치해 있어 한림 지역을 둘러보다 방문하기 좋은 곳이었습니다. 주변 길을 따라 이동하다 보니 목적지까지 자연스럽게 이어졌고, 가까워질수록 가게 위치도 어렵지 않게 확인할 수 있었습니다. 처음 방문하는 장소라 잠시 주변을 살펴봤지만 오래 헤매지는 않았습니다. 괜히 다른 방향으로 갈까 생각했는데 바로 앞에서 발견해 마음이 놓였습니다. 식사를 마친 뒤에도 한림 시내와 주변 관광지 방향으로 이동하기 편했고, 여행 일정 중간에 들르기 좋은 위치라는 생각이 들었습니다. 이동에 시간을 많이 쓰지 않고 식사에 집중할 수 있다는 점이 만족스러웠습니다.   [제주 맛집] 한림냉삼_ 제주 서쪽 여행 로컬 맛집 #한림냉삼 제주 1년살이 이후 3년만에 방문한 제주, 1년 살 때 단골 맛집들이 있었는데 그 중 한 곳인 한림... blog.naver.com   2. 불판 앞에서 추억이 떠올랐습니다 실내는 냉삼 특유의 분위기를 느끼며 편하게 식사할...